參加者感言

上午，我學會些3D打印的技術及3D打印設計的技巧，十分開心，可以從中更了解「未來食物」的奧秘。不但學習到新知識，還可以認識到巿場上開發了有助長者進食的器材，實在太令人佩服。這個「營印未來」的活動，也令我對未來的食物更有信心，希望將來可以實行出來。下午，我們學了營養學的知識，這有助於我們對3D打印的食材選擇，對未來有進一步發展，也可以幫助到老人家設計一些食譜，用科技去幫助長者。

工作坊讓我明白到如何使用3D打印科技，3D食物打印機不但能提升長者對食物的興趣，還可以從中吸收所需營養，而且我認為營養師講解營養學時，令我更了解何謂飲食金字塔以及各種維他命的功能，使我獲益良多。我覺得這個計劃能繼續發展，使年輕人明白這種科技來發展更高超的3D科技。如這次活動希望能夠加長時間，使同學可以有試食環節，定必有更深刻的體會。

今天過得非常充足、豐富，過往對於3D打印的概念只是限制於物件，但原來可以運用在食物方面，而且也能幫助有需要的人，特別是長者，這個發明能應對長遠的需要，不僅對現今的長者有幫助，隨著科技的發達，對我們年輕人的未來也有幫助，而且今天也吸收了大量的營養知識及平常在課堂上學不到的知識，真的很充裕。

在今日的工作坊後，我增加了對現今科技的認識，以期解決一些現在或未來的問題。工作坊讓我增加了對食物與科技關係的認識，以解決長者在飲食上的問題。這個工作坊也頗為有趣，亦讓我們為未來作出打算。

我本身對3D打印技術十分有興趣，而本次活動中能學習如何使用近年來較新的3D食物打印技術來幫助老友記或未來自己年老後，怎樣重現年輕時所保留的味道；另外，該工作坊講到不同的食物營養和吸收，能對我在該技術上的設計和校內學習有所提升，豐富的體驗令我印象深刻。

在工作坊中，我們能運用在電腦堂上學到的3D modelling 技巧，創作為長者而設的「營印」食物，助他們進食，十分有意義。此外，我們亦從下午的講座中學到不少食物的營養價值，以及它們的作用，讓我們自身也獲益良多。我會將工作坊中所學到的知識應用在生活中，並向家人分享。

這次活動能令我了解更多有關營養的知識，明白長者進食時的苦惱，透過這次活動亦能深入了解如何運用現今科技解決長者的問題。希望往後的設計能更進一步，令長者容易地獲得所需的營養。

今天學習到關於 3D繪圖 的使用技巧和製作 3D food printing的要訣。看見糊餐時，我感受到老人家平日進食的感受。這次活動更讓我對 3D 食物有更多的瞭解和對它的應用有更深層次的思考，例如，可以幫助老人家重拾對進食的興趣。這次活動更可以培養我們的創意思維！

我認為這次的工作坊非常有趣，學會了 3D printing，明白了為何要用3D printing 打印食物，也知道哪種食物有哪種營養素，以及營養素如何令我們更健康，也認識如何設計健康食譜，令我們有一個均衡飲食。我感到很開心，獲益良多，希望以後也能參加。

我覺得整個工作坊，對於我來講十分之有幫助，我知道現代很多長者在於飲食的方面都十分有困難，例如在進食方面，難以入口，而這一個3D食物打印真的令我眼前一亮，可以把打爛的食物都造成圖像化的食物，對於我這個飲食愛好者簡直是一門藝術；可以令我增廣見識，同時也大大加深了飲食營養知識。

我覺得這個活動十分有意義。能夠幫助老人家重拾進食的樂趣，我相信老人家看到有趣的食物造型後，一定感到心情愉快，也能夠讓年輕人發揮創意，同時幫助到老人家，希望有更多同學能參與這個有意義的活動。

這次的活動十分有創意，是現今少見但正在推廣的食物打印技術。由於工作坊的製作目的是為老人製作更美觀的食物，所以使人能更重視老人的生活品質和需求，而且當中所用的技術能讓人發揮想像力和創造力，是一舉兩得的活動，亦能引起大眾對3D立體打印的期望和展望，能很好地推廣這技術。我在活動時十分投入和有興趣，因為活動的內容豐富，因此往後也有興趣參加類似的活動。

這次工作坊令我學會很多，讓我認識到老人家在飲食上的一些問題，同時也學會一些營養知識，令我知道不同營養的重要性，如維他命C有助傷口癒合、鈣有助青少年骨骼發展、不同食物對人的幫助等知識。希望下次參加活動時能自己動手利用3D 食物打印機打印食物。

在這天的活動，運用了創新科技，破格地使用 3D food printer 來呈現食物的形態提升食慾。在活動中，我理解到儘管人有不同的想法，但亦要考慮方案的可行性，能否實行方案。更重要的是考慮問題的根本 --- 營養。

在這一次的工作坊之後，對我最有收穫的大概便是 3D 食物打印對老年人的幫助了。在參加工作坊之前，我一直以為 3D 食物打印就是用來增加裝飾度及讓食物製造機器化的方式。在親身見証之後，我才知道這能為難進食大部分食物的老年人提供幫助。整體上說，我可說是獲益良多。如果可以，我也想多參加這些十分有意義的活動。

是次活動融合 3D 打印科技、社會老化及老人營養的話題，啟發未來科技發展。工作坊包括營養學、生物學、電腦與科技的教學，了解到創作的困難以及社會的困難前提下，提出的其中一種解決方式，工作坊實在令我獲益良多。

令我學到很多關於 3D printing 的知識，並可親眼看到 3D 食物打印機打印出來的食物。相信這個 3D printing 食物一定可以刺激長者的食慾，令他們有胃口進食。很感謝學校讓我們參加這次的活動。

這次的工作坊學會了許多事情，例如不同食物的營養，同時亦令我明白到現時許多長者有進食困難，這令我非常難過。幸好這時有 3D food printing 的誔生，可以把一些糊狀的食物，打印成一些形態有趣和得意的食物。可是，採用3D food printing 似乎仍要面對不少困難，例如編製的圖形要以簡單為主。我希望未來可以創作更多不同的 3D 模型，當長者看到時會願意進食。

這次工作坊是製造一些易消化和咀嚼的食物給老人家。當中我發現要設計食物的形態和餐單是最困難的部分，因為在 3D繪圖製作形態是要用比較多技巧和想像力。然而，這項活動能夠幫老人家從飲食中重獲以前的感受是挺有意義的事！我會推介朋友參加這次「營印未來」活動。

當天一想到要上3D打印課堂就覺得很興奮，因為可以看到自己製作的模型。這些3D打印出來的食物讓長者提升食慾，是個非常有創意的想法，也讓我對3D打印有新的印象，因為我從來沒有想過食物可以由3D打印機製作出來。總而言之，這次活動讓我感到非常有新意！

「營印未來」工作坊的活動令我學到很多關於營養和設計的知識。活動的安排非常好，第一個活動就是教我們用Tinkercad這個程式做一些功課，確保我們知道如何用Tinkercad這個程式去創作自己的圖案。第二個活動就是聽關於營養的講座和讓我們思考一下最適合老人家的食譜。最後還有親身示範印出食物，所以令我獲益良多。

我覺得「營印未來」這個活動很有教育意義，因為比起只從課本上學習，這個學習方法帶來的成效遠比只靠讀書高，除了透過電腦學習之外，立體打印的教學更是令我印象深刻。加上是次活動有很多關於營養的知識和3D打印的技術，所以令我學到很多有趣的知識。

在九月二十一日，我們3D班一起參與「營印未來」工作坊。我們先在電腦利用Thinkercad來創作食物的外型，然後再利用3D食物打印機來製造一些健康的小食。當中我發現，這些由食物打印機打印出來的食物，全部都是由一些有營養和有健康價值的材料製成的，同時亦覺得製造食物的過程十分新奇，是利用電腦來製造食物。當中我亦學到如何利用電腦編程來製造食物立體的外型。如果再有一次的參觀機會，我希望能夠由我自己親自製造一款適合大眾口味的食物出來給大家吃！

我在「營印未來」計劃裏面，知道了有3D食物打印的存在。3D食物打印是從Tinkercad 中設計自己喜愛的形狀，甚至是你自己的名字，然後再通過電腦技術再把自己所設計的圖案用糊狀的食物打印出來，很新穎，因為我未曾嘗試過，我對它感到非常好奇。3D食物打印可以令長者的食慾增強，因為長者看到這些十分有趣的食物之後就會增強他們的食慾，這些食物是他們從所未見的形狀，在長者的眼中食物是非常之無趣的，而他們看到這些有形狀的食物後必定會令到他們很好奇食物的味道。 如果將來還有與「營印未來」相關的活動，我必定會踴躍去參加。

在「營印未來」這個活動裡面，我見識到3D立體打印的技術，這種技術是在家政和電腦方面的結合，對於我來說，是一個頗為新鮮的技術。在學習玩這項技能後，其實就是在Tinkercad上設計一個屬於自己的作品，接著再用3D食物打印機打印出來，這些打印機都只需要按一個鍵去啟動就可以自動打印，不需要人手去製造。從導師的講解中，我了解到現今有很多老人家因為沒有食慾而不去主動吃蔬菜等的健康食品，而3D食物打印機就可以讓長者對用蔬菜製成的不同形狀感興趣。如果下次再有類似的活動，我也會去了解和參加。

我在九月二十一日參加了由香港專業教育學院葵涌分校舉辦的「營印未來」健康工作坊，在這次活動我學到了利用Tinkercad設計3D立體丶食物打印和不同的營養知識。導師選了我設計的立體作打印，需時十二分鐘，打印出來的食物設計也非常漂亮！這裏的導師都非常友善，有不明白的問題，他們都會耐心回答。這次的活動體驗非常開心，期待將可以參加更多不同的活動。